FOOD
寒い冬はオーガニックワインにヴィーガン料理でエシカルな食卓を！
こんにちは。 12月、寒さが本格的になってきましたね。 お酒もつい進んでしまいますよね。 以前kanatta libraryでは、エシカ...
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注目のエシカルヴィーガンとは？料理に欠かせない調味料から始めよう！
ヴィーガンへの意識が高まっている今、調味料にこそこだわれそう！ 最近、日本でもヴィーガン（完全菜食主義者）になる人が増えていますよね。 海外では健康志...
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「アップサイクル」で新たな価値を創造！今こそ「もったいない精神」を発揮させよう
みなさん、こんにちは！ コロナの影響で残念ながら延期になってしまった東京オリンピックは「レガシーを遺す」ことを大きな大会テーマとして掲げています。 そ...
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これを知れば間違いない！今話題のヴィーガンミルク3選
自分にぴったりなものを選ぼう！おすすめのミルクをご紹介！ こんにちは！ 気温が下がってきて、温かい飲み物が恋しくなってくる時期になりましたね。 &nb...
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最強の栄養食「オートミール」で健康的にダイエット！
食べるかどうかで大違い！朝食を食べて健康的なダイエット 秋は、「食欲の秋」と言われるように、秋刀魚や栗、竹の子、サツマイモ など旬を迎える食材が多いで...
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「食べると太る」はウソ？ 女性にうれしいピーナッツの健康効果とは
「食べると太る」は都市伝説だった！ 女性の美容と健康を支える、ピーナッツの効果について学ぶ ピーナッツといえば、何を思い浮かべますか？ 「太りそう…」...
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エシカルに関連！？有機米を扱う企業の取り組みとは
最近多く目にする有機米 こんにちは、ライターのあずまです。 食欲の秋がやってきました！ サンマ、キノコなどの山菜、お芋など...
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気軽に行ける東京・大阪ヴィーガンショップ エシカルフードを楽しもう
流行りのヴィーガンフードはいかが？ こんにちは。 みなさんは ヴィーガンショップに行かれたことはありますか？ 健康意識が高...
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フードロスゼロ！カット野菜を上手につかおう
カット野菜をつかってエシカル消費 みなさん、普段から野菜を食べていますか？ 私も一人暮らしをしていますが、気が付くとお肉ばかりの食生活…なんて時があり...
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1人からできるエシカル消費！「HenoHeno」で冷凍フルーツを楽しもう。
フードロス削減の申し子？「HenoHeno」に迫る！ こんにちは！ 休憩やちょっとしたひと時におやつを口にしたくなりますが、普段どのようなものを手に取...