代替肉を使ったエシカルなクリスマスパーティ

こんにちは。ライターあずまです。

12月は忘年会やクリスマスパーティーなど、イベントごとが多い月ではありますが、今年は大人数では集まりづらいのが現実ですよね。

とはいっても、家族や少人数でクリスマスを楽しみたいという方は多いのではないでしょうか。

今回はエシカルを意識したい方に向けて、「ネクストミーツ」を使ったクリスマスパーティーを提案します！

ネクストミーツとは

（参照：ネクストミーツ公式通販サイト）

ネクストミーツとは、ネクストミーツ株式会社が開発した植物性の肉のことです。

動物性の肉を使用しないフェイクミート（代替肉）であり、ヴィーガンやSDGsの観点らも注目されています。

肉の生産による温室効果ガスの排出量は、全体の15%を占めるということもあり、環境保護にもつながりそうですよね。

メディアにも掲載された代替肉を使った商品

ネクストミーツを使った商品としては、ハンバーガー、牛丼、焼肉が販売されており、どれも植物由来でありながら、見た目が肉なだけでなく食感も再現しています。

ネクストバーガー

（参照：ネクストミーツ公式通販サイト）

ハンバーガーのジャンキーなイメージを覆す、ヘルシーでかつ美味しい！を実現したハンバーガーになっています。

ネクストバーガー2.0　4個セット(冷凍) ※パティ＋ソース
価格　¥1,287（税込）+配送料

ネクスト牛丼

（参照：ネクストミーツ公式通販サイト）

食感、味ともに牛丼そっくりに作られており、ヘルシーなためアスリートの方にもぴったりですね！
お米を調整すれば、夜食にも食べられそうです。

ネクスト牛丼 120g×5個セット（冷凍）
価格　¥2,250（税込）+配送料

ネクスト焼肉

（参照：ネクストミーツ公式通販サイト）

一般的な焼肉と比べて、たんぱく質は多く、脂質は半分以下とヘルシーな仕上がりになっています。

トレーニング中の方にもオススメできる商品です。

ネクスト焼肉『カルビ1.0』80g×5個セット（冷凍）
価格　¥1,950（税込）+配送料
ネクスト焼肉『ハラミ1.0』80g×5個セット（冷凍）
価格　¥1,950（税込）+配送料

ビーガンと合わせたクリスマスパーティー料理に

ネクストミーツについて紹介してきましたが、ここではネクストミーツのクリスマス料理への応用を提案します！

ネクストミーツを使った白ワイン煮

（レシピ参照：楽天レシピ）

鶏もも肉をネクストミーツに変えて、ヘルシーでクリスマスらしい白ワイン煮はいかがでしょうか。
レシピでは鶏ガラスープの素を入れていますが、ヴィーガンを意識して入れなくても、美味しく作れそうです。

ハーブ焼き

（レシピ参照：楽天レシピ）

オシャレなクリスマス料理に、ネクストミーツを使ったハーブ焼きがオススメです！
豚肉をネクストミーツに変えるだけで、ヘルシーで栄養価の高い料理にすることができます。

さいごに

いかがでしたか。

動物性の原材料を使っていないだけでなく、環境にも優しくこれからさらに注目されそうですよね！

ヴィーガンの方だけでなく、アスリートの方や、ヘルシーな食事をしたい方など誰にでもオススメできるなと感じました。

ぜひ、ネクストミーツにトライしてみてください！